Простая печь барбекю: проектируем и строим
Строительство барбекю – это вариант как можно освежить свой участок, опробовать свои силы в строительстве и организовать удобную зону отдыха для семьи и друзей. В этой статье мы покажем вам как построить простую кирпичную печь барбекю. Вы стопроцентно справитесь с этой задачей, даже если совсем не обладаете навыками работы с бетоном и кирпичной кладкой, если будете точно соблюдать все размеры и пропорции указанные в тексте и на чертежах барбекю.
Для начала определитесь с местом расположения печи, учитывая несколько моментов. Во-первых, печь должна располагаться близко к дому, так как в процессе готовки вам придется неоднократно ходить туда-сюда, приносить и уносить продукты, посуду и т.п. Во-вторых, она не должна быть построена слишком близко к дверям и окнам, иначе дым будет проникать прямо в дом. И в-третьих, вам нужно учесть растущие на участке деревья и растения, хозяйственные постройки и даже то, как ваши соседи отнесутся к расположению садовой печи барбекю.
Не смотря на то, что предлагаемая нами в этом проекте печь барбекю имеет небольшие габариты, для ее строительства потребуется заложение небольшого фундаментного основания из бетона и арматуры. Топка печи обычно располагается на высоте около 75см от земли, затем идет дымоход и крыша. Печь можно построить под открытым небом, но лучше это сделать под навесом или перголой.
Для строительства кирпичной печи барбекю понадобятся следующие материал и инструмент:
Материал:
• Бетон (для основания, столешницы, балок и крыши) в пропорции: 2 части цемента, 3 части песка и 4 части гравия и воды.
• Цементный раствор (для кирпичной кладки) в пропорции: 3 части цемента и 5 частей песка
• Арматура Ø 10мм для усиления бетонных конструкций
• Доски 2,5×10см для опалубки
• Бруски 10×10см для опор и подпорок опалубки столешницы
• Гвозди и/или саморезы
Инструмент:
• Защитные очки, перчатки
• болгарка с алмазным кругом (для резки кирпича)
• молоток, уровень, маркирующий карандаш
• миксер для бетона
Проект печи барбекю
Размеры бетонного основания печи составляют 0,6м×0,6м. Основание бетонное армированное, загубленное. Для начала нужно нанести разметку на грунт и выкопать яму размерами соответствующими размерам основания и глубиной около 10см. Затем соорудить опалубку из досок, внутренние размеры которой будут также соответствовать размерам фундамента. Проверить прямые ли углы у опалубки, можно используя так называемый «египетский треугольник», о котором мы писали ранее в статье о заложении мелкозаглубленного ленточного фундамента. Опалубка устанавливается над ямой и крепится в грунт при помощи деревянных опор, выполненных из таких же досок.
Арматурная сетка может быть готовой либо вы можете соорудить ее самостоятельно, нарезав арматуру и связав ее вязальной проволокой. Для того, чтобы арматура располагалась внутри бетонной плиты основания ее нужно приподнять. Используем для этого четыре деревянных бруска размерами 10см×10см×10см, которые располагаем в яме по четырем углам, отступив от них на некоторое расстояние. Проверьте горизонтальность досок и арматурной сетки с помощью уровня.
Как выглядит эта конструкция вы можете посмотреть на рисунке ниже. Внимание! Все чертежи печи барбекю увеличиваются по клику.
Столешница армируется также как и основание печи барбекю. Арматурная сетка располагается внутри столешницы, следовательно, под нее нужно подложить бруски.
Бетоном заливается не только сама столешница, но и пустое пространство внутри «ноги». Зачем это нужно? По этому проекту, печь барбекю занимает совсем небольшую площадь, но высота ее составляет более 1,9м. Поэтому, чтобы наша печь не покосилась как Пизанская башня или того хуже не завалилась, ее нижняя часть должна быть тяжелой и устойчивой. После заливки простукиваем молотком по бортам опалубки, выпуская воздух и уплотняя бетон. Даем бетону застыть в течение нескольких дней.
На готовую столешницу кладем один слой кирпича по периметру. А центр закладываем огнеупорным кирпичом. Это дно топки печи барбекю.
Приступаем к строительству дымохода. Для его основания нам понадобятся армированные бетонные опорные балки размерами 120мм×65мм и длиной 0,62м. Количество – 4шт. Их изготавливаем, соорудив опалубку в форме лотка и заложив внутрь арматуру. Принцип тот же самый, что и для фундамента, и для столешницы.
Готовые балки укладываются следующим образом. Одна пара балок кладется поперек печи барбекю, с углублением в кирпич. Для этого отпиливаем половины от двух противоположных кирпичей первого ряда и крайнего ряда. Вторая пара балок кладется на первую с небольшим наложением на кирпич. Для укладки балок также используется строительный раствор. Схематично раскладка балок показана на рисунке ниже:
Как видите, мы уменьшили размеры отверстия, подготовим таким образом печь барбекю к следующему этапу строительства – сооружению дымохода.
Для дымохода обкладываем это отверстие кирпичом, всего 4 слоя кирпича. Таким образом высота дымохода получается примерно 0,3м.
Все что нам осталось сделать, это соорудить крышу дымохода. Для этого из шести половинок кирпича кладем четыре столбика по углам дымохода, по уже знакомому принципу заливаем армированную бетонную плиту размерами 610мм×740мм и высотой 50мм. Устанавливаем ее на опорные столбики.
